गृहपृष्ठ जीवनशैली यी खानेकुरा फ्रिजमा राख्दा खतरनाक हुन सक्छ

यी खानेकुरा फ्रिजमा राख्दा खतरनाक हुन सक्छ

प्रकाशित मिति:

काठमाडौँ । खानेकुरा सुरक्षित राख्न, हामी फ्रिज प्रयोग गर्दछौँ । खानेकुरा भण्डार गर्न फ्रिजबाहेक उत्तम केही मनिदैन । फ्रिजमा प्रायः पिउने चीजहरू बढी राखिन्छ ।

खाना भण्डार गर्न यस भन्दा राम्रो अरू केही छैन । खानेकुरा बचेपछि खराब हुनबाट नदिनको लागि यसलाई हामी फ्रिजमा राख्दछौँ ।

धेरैजसो घरमा खाना र पेय सुरक्षित राख्न यो विधि अपनाइन्छ । तर हामीमध्ये धेरैलाई थाहा छ कि सबै चीज फ्रिजमा राख्नु हुँदैन । यहाँ धेरै चीजहरू छन् जसलाई फ्रिजमा राख्नु हानिकारक हुन सक्छ ।

यी मध्ये केही चीजहरू यस्तो हुन्छन् कि तिनीहरूलाई फ्रिजमा राख्दा तिनीहरूको स्वाद परिवर्तन हुन्छ, तर यहाँ केही चीजहरू छन् जसले फ्रिजमा दुर्गन्ध ल्याउँछन् । यस्तो अवस्थामा, कुन खाना फ्रिजमा राख्नुपर्दछ र कुन चीजहरू हुदैनन् भनेर थाहा पाउनु जरुरी छ ।

यो पनि पढ्नुहोस..  जाडोमा यी चिजहरु खाली पेट खाँदा हुनेछन् ठूला फाइदा

१ जैतुनको तेल

जैतुनको तेल धेरै घरहरूमा फ्रिजमा राखिन्छ । यद्यपि जैतुनको तेल चिसो ठाउँमा राख्नुपर्दछ तर फ्रिजमा राख्नु हुँदैन । फ्रिजमा राख्दा यो बाक्लो हुन्छ । कहिलेकाँही यो मख्खन जत्तिकैे डल्ला पर्छ ।
२ कफि

यदि तपाईंले फ्रिजमा कफि राख्नुभयो भने, यसले यसको स्वाद हराउँदछ साथै, यसको गन्ध पनि परिवर्तन हुन्छ । कफिलाई अँध्यारो र शान्त ठाउँमा राख्नुपर्दछ । यसलाई यस्तो ठाउँमा राखेर, यसको स्वाद र गन्ध दुबै राहिरहन्छ ।
३ मह

महलाई फ्रिजमा राख्न आवश्यक छैन । यो सधैं राम्रो हुन्छ यदि तपाईंले यसलाई सफा रूपमा राख्नुभयो र प्रयोग पछि ढक्कन राम्रोसँग बन्द गरेर राख्दा हुन्छ ।

४ रोटी

फ्रिजमा रोटी राख्दा यसलाई चाँडै सुख्खा गर्छ । यदि तपाईंले फ्रिजमा रोटी राख्नु छ भने, यसलाई राम्रोसँग लपेट्नुहोस् वा अन्यथा कडा हुन्छ । फ्रिजमा राखिएको रोटी दुईदेखि तीन दिन सम्ममा प्रयोग गरिसक्नु पर्दछ ।

यो पनि पढ्नुहोस..  जाडोमा नगर्नुहोस् यी गल्तीहरू (टिप्स)

५ लसुन

फ्रिजमा लसुन राख्दा अंकुरण शुरू हुन्छ । साथै, यो बिस्तारै पग्लिन थाल्छ । फ्रिजको तुलनामा, लसुनलाई अर्को चिसो ठाउँमा राख्नु उत्तम हो, सूर्यको प्रकाशबाट टाढा राख्नुहोस् ।

६ प्याज

यदि तपाईं फ्रिजमा प्याज राख्नुहुन्छ भने, तिनीहरू गल्न सक्छन् वा ओसिलोपनाको कारण नरम हुन सक्छन् । प्याज पनि लसुन जस्तो कुनै मध्यम ठाउँमा राख्नुपर्दछ । एउटा कुरा यो छ कि प्याज आलुको साथ कहिले पनि राख्नु हुँदैन ।

७ आलु

आलु फ्रिजमा राख्दा यसको धेरै स्टार्च चिनीमा चाँडै परिवर्तन हुन्छ । आलु फ्रिजमा राख्नु अघि, तिनीहरूलाई कागजको झोलामा लपेट्नुहोस् र त्यसपछि यसलाई मध्यम ठाउँमा राख्नुहोस् ।

८ टमाटर

फ्रिजमा टमाटर राख्नुभयो भने यसले आफ्नो स्वाद गुमाउँदछ । फ्रिजमा राख्दा टमाटर पाक्ने प्रक्रिया रोकिन्छ । जसको कारण यसको स्वादमा प्रभाव गर्दछ ।

यो पनि पढ्नुहोस..  थाहा पाउनुहोस् आँखालाई तेजिलो बनाउने घरेलु उपाय

९ केरा

केरा फ्रिजमा राख्दा टमाटरको जस्तैे पकाउने प्रक्रियामा प्रतिकुल असर पार्दछ । तर यदि तपाईंको ल्याइएको केरा पूर्ण रूपमा पकाइएको छ भने तपाईं यसलाई फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ । यदि तपाइँ दुई (तीन दिन) सम्म पनि केरा खान सक्नुहुन्न भने यसको छाला कालो हुन्छ तर यसको भित्र यो ठिक रहेको हुन्छ ।

१० तेज पत्ता

तेज पत्ता पनि कफि जस्तै जुन यसले वरपरको गन्ध लिन्छ । जसको कारण यसले आफ्नोे वास्तविक स्वाद गुमाउँदछ । तर यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने, यी पातहरू र जडिबुटीहरू राम्रोसँग लपेट्न अथवा डिब्बामा भरेर फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ । एजेन्सीको सहयोगमा

सम्बन्धित् समाचार